تستخدم مجففات المضخات الحرارية مبدأ التبريد لتبريد الهواء الرطب إلى أقل من 0 درجة، ومن ثم استخدام حرارة التكثيف لتسخين الهواء الجاف المبرد، لتحقيق الغرض من الجفاف. يمكن للمجففات ذات المضخات الحرارية استعادة الحرارة الكامنة للهواء الرطب، مما يؤدي إلى توفير كبير في الطاقة. علاوة على ذلك، يعمل التجفيف بالمضخة الحرارية عند درجات حرارة منخفضة، مما يقترب من التجفيف الطبيعي، وينتج مواد مجففة عالية الجودة-، مما يجعله مناسبًا لتجفيف المواد الحساسة للحرارة-مثل المنتجات المائية والفواكه والخضروات وبذور الخضروات.
في السنوات الأخيرة، تطورت تكنولوجيا التجفيف في سوقنا بشكل ملحوظ. أصبحت المجففات ذات المضخات الحرارية، نظرًا لتوفيرها الكبير للطاقة، وجودة التجفيف الجيدة، واستخدام الكهرباء النظيفة (التي لا تلوث البيئة)، تقنية شائعة الاستخدام للتجفيف التقليدي.
مبدأ عمل مجففات المضخات الحرارية: تتكون وحدة المجففات ذات المضخات الحرارية بشكل أساسي من نظام المضخة الحرارية (المبخر، الضاغط، المكثف، صمام الخانق، إلخ) ونظام الهواء (غرفة التجفيف، المروحة، السخان الكهربائي، إلخ). ولذلك، فإن تشغيل مجفف المضخة الحرارية يتضمن عمليتين: (1) ضغط بخار مادة التبريد؛ (2) تجفيف الهواء. دعونا نتفحص مبادئ كل عملية تشغيل:
* **عملية التبريد:** يدخل غاز التبريد-عالي الحرارة والضغط العالي-من الضاغط إلى المكثف، وينقل الحرارة إلى الهواء ويتكثف في غرفة-سائل ذو درجة حرارة عالية وضغط مرتفع-. بعد مروره عبر صمام التمدد، يدخل إلى المبخر، ويمتص الحرارة من الهواء الرطب الخارج من غرفة التجفيف، ويصبح غازًا منخفض الحرارة-وضغطه منخفضًا-. ثم يتم سحب هذا الغاز مرة أخرى إلى الضاغط للضغط، وتتكرر الدورة.
* **نظام الهواء:** يتم تبريد الهواء الرطب إلى أقل من 0 درجة عند المبخر، مما يؤدي إلى تكثيف الماء وتقليل محتواه من الرطوبة. ثم يدخل إلى المكثف، ويمتص الحرارة من مادة التبريد ويزيد من درجة حرارته، مما يقلل من الرطوبة النسبية. ثم يتم إعادته مرة أخرى إلى غرفة التجفيف.
* **عملية التجفيف والتجديد:** يتضمن ذلك إضافة جهاز تجديد إلى مجفف المضخة الحرارية، وخفض درجة حرارة الهواء الداخل إلى المبخر ورفع درجة حرارة الهواء الداخل إلى المكثف. تستخدم عملية التجديد قدرة التبريد المنخفضة للمبخر (عملية تبريد غير فعالة) لخفض درجة حرارة الهواء، مع زيادة قدرة التبريد المستخدمة في عملية التجفيف في نفس الوقت. يؤدي ذلك إلى زيادة درجة حرارة التبخر المثالية ومعدل الجفاف الأمثل لمجفف المضخة الحرارية. يتميز التجفيف بالتجفيف بعملية التجدد بتوفير طاقة أكبر بنسبة 30% تقريبًا-من المجففات ذات المضخات الحرارية التقليدية.
